Kuřecí salát s mangem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí salát s mangem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | verca |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 1434 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 kávová lžička | Hořčice |
450 g | Kuřecí prsa |
7 polévková lžíce | Majonéza |
1 ks | Mango |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
4 polévková lžíce | Víno bílé |
7 polévková lžíce | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 77,9mg |
Draslík | 610,6mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,0mg |
Vitamín E | 4,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Majonéza, Mango, Pažitka, Sůl, Víno bílé, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí salát s mangem postup přípravy receptu:
1 | Víno a nadrobno nakrájenou pažitku necháme v malé pánvi na mírném ohni vařit bez pokličky asi 5minut. Poté směs zcedíme přes jemné sítko. Pažitku pokud možno co nejvíce vymačkáme, aby šťáva dostala chuť. Přimícháme zakysanou smetanu, majonézu a hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Zálivka by měla mít hustou konzistenci. |
2 | Oloupané mango vypeckujeme a dužinu narájíme na plátky. Na plátky přibližně stejné velikosti nakrájíme i kuřecí maso ,které jsme dozlatova z obou stran orestovali na pánvi a nechali vychladnout. |
3 | Kuře i mango vložíme do salátové mísy, přelijeme zálivkou a zlehka promícháme. Dozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou a ihned podáváme. |
Poznámka
Místo manga můžeme použít avokádo