Recept

Zapečený pórek se salámem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	14356
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

20 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
750 g	Pórek
400 g	Salám Boloňský
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 572 kcal

Kilojoule 2 394kJ

10% Sacharidy 35 g

48% Tuky 36 g

88% Sodík 2 g

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	346,5mg
Draslík	747,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,3mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Salám Boloňský, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečený pórek se salámem postup přípravy receptu:

1	Pórek očistíme, podélně nařízneme a omyjeme. Nakrájíme na tenká kolečka, povaříme v osolené vodě asi 3 minuty, poté kolečka pórku propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2	Salám rozkrájíme na tenké plátky a střídavě s pórkem klademe ve vrstvách do vymazané zapékací mísy. Vrchní vrstvu tvoří pórek.
3	Mléko rozšleháme s vejci, osolíme, opepříme a vmícháme nastrouhaný sýr. Směsí přelijeme pokrm v míse a zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
4	Podáváme s čerstvým selským chlebem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 4,7 g	34 kcal	0 g	0 g	4 g	0 g	6 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	978 mg	5 mg
Pórek - 750,0 g	458 kcal	11 g	106 g	2 g	106 g	0 mg	1 350 mg	150 mg	14 g	0 IU	2 mg	0 µg	90 mg	7 mg	443 mg	16 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Salám Boloňský - 400,0 g	1 088 kcal	45 g	22 g	91 g	22 g	332 mg	1 252 mg	4 480 mg	0 g	300 IU	1 mg	2 µg	63 mg	1 mg	368 mg	5 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sýr Parmezán - 80,0 g	314 kcal	29 g	3 g	21 g	3 g	54 mg	74 mg	1 282 mg	0 g	625 IU	0 mg	1 µg	0 mg	0 mg	947 mg	1 mg
Vejce slepičí - 4,0 ks	332 kcal	29 g	2 g	23 g	2 g	981 mg	311 mg	325 mg	0 g	1 130 IU	0 mg	3 µg	0 mg	2 mg	123 mg	4 mg
Mléko polotučné - 125,0 ml	63 kcal	4 g	6 g	2 g	0 g	13 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	148 mg	1 mg