Brokolicový koláč s mrkví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brokolicový koláč s mrkví
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 14359 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
300 g | Brokolice |
2 ks | Cibule |
150 g | Jogurt bílý |
50 g | Mandle mleté |
140 g | Máslo čerstvé |
8 polévková lžíce | Mléko polotučné |
200 g | Mouka polohrubá |
300 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 špetka | Pepř bílý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 170,9mg |
Draslík | 574,2mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 179,4mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 74,5mg |
Vitamín E | 3,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 41,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Muškátový oříšek, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brokolicový koláč s mrkví postup přípravy receptu:
1 | Z mouky, mletých mandlí, 100 g másla, špetky soli a 1 vejce vypracujeme těsto. |
2 | Omytou brokolici nakrájíme, povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, mrkev na plátky a osmahneme na 40 g másla. Přidáme prolisovaný česnek, a podle chuti osolíme. |
3 | Vymaštěnou zapékací mísu naplníme těstem. Několikrát propíchneme vidličkou a předpečeme v troubě při 200 stupních asi 10 minut. |
4 | Na předpečený korpus rozložíme připravenou zeleninu. Rozšleháme jogurt s tvarohem, 1 vejcem, mlékem a nasekanou petrželkou. Okořeníme muškátem, osolíme a opepříme. Směs nalijeme na zeleninu a koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. |
Poznámka
Servírujeme teplé.