Recept

Koblihy levnější

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14460
Kategorie:	Koblihy, vdolky

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
3 polévková lžíce	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
30 g	Droždí
1 šálek	Marmeláda borůvková
50 g	Máslo čerstvé
0,3 l	Mléko polotučné
350 g	Mouka pšeničná hrubá
400 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Sůl
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 660 kcal

Kilojoule 2 761kJ

23% Sacharidy 84 g

42% Tuky 32 g

11% Sodík 226 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	199,3mg
Draslík	146,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Droždí, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Marmeláda borůvková, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koblihy levnější postup přípravy receptu:

1	Připravíme kvásek z poloviny šálku mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí.
2	Ve vodní lázni ušleháme žloutky s cukrem do pěny, poté je dáme stranou. Do mísy vysypeme mouku, osolíme ji, přilijeme kvásek, rozehřáté máslo, žloutkovou pěnu, vlahé mléko, citronovou kůru, vanilku a vypracujeme těsto.
3	Na pomoučeném vále vytvoříme koblihy, necháme vykynout, v průběhu kynutí je několikrát obrátíme a poté je usmažíme.