Recept

Sladkokyselá zelenina s přírodní rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	14475
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Banány
200 g	Brokolice
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Jablka
200 g	Květák
200 g	Mrkev kořen
3 polévková lžíce	Ocet jablečný
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 ks	Pomeranče
200 g	Rýže neloupaná (Natural)
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
250 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 382 kcal

Kilojoule 1 600kJ

22% Sacharidy 79 g

158% Tuky 118 g

27% Sodík 533 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	75g
Cholesterol	1,1mg
Draslík	982,0mg
Vláknina	23g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	109,8mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Česnek, Cibule, Jablka, Květák, Ocet jablečný, Olej rostlinný, Pomeranče, Rýže neloupaná (Natural), Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladkokyselá zelenina s přírodní rýží postup přípravy receptu:

1	Propláchnutou rýži vaříme v osolené vodě asi 25 minut.
2	Omytý květák a brokolici rozebereme na růžičky, oloupanou mrkev nakrájíme na nudličky, banán na kolečka. Oloupané jablko zbavíme jádřince a pokrájíme na plátky, oloupaný pomeranč rozebereme na dílky.
3	Cibuli a česnek oloupeme, jemně rozkrájíme a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme zeleninu a opékáme 4 minuty. Přilijeme vývar a pod pokličkou zvolna podusíme 5 minut. Nakonec přidáme ovoce a ještě 5 minut dusíme.
4	Pokrm ochutíme jablečným octem, osolíme, opepříme a podáváme k rýži posypané nasekanou petrželkou.