Recept

Meruňkové řezy se sněhem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 14478

Ingredience

130 g Cukr krupice
50 g Mandle mleté
50 g Mandle plátky
250 g Marmeláda meruňková
250 g Mouka pšeničná hladká T 650
125 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Pomerančová šťáva
2 polévková lžíce Rum
4 ks Vaječný bílek slepičí
4 ks Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal
Kilojoule 1 682kJ
14% Sacharidy 49 g
26% Tuky 19 g
2% Sodík 33 mg
16% Bílkoviny 9 g

Meruňkové řezy se sněhem postup přípravy receptu:

1

Mouku se studeným nakrájeným máslem, cukrem (1 lžíce), žloutky a rumem rychle utřeme do hladka. Těsto zabalíme do fólie a necháme asi hodinu v chladu.

2

Plech vyložíme pečicím papírem. Na něj vyválíme těsto na plát silný 5 mm a pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova 12 minut.

3

Utřeme marmeládu s pomerančovou šťávou do krému, rozetřeme na vychladlé upečené těsto a uhladíme. Povrch posypeme mletými mandlemi.

4

Bílky ušleháme do tuha a zvolna přisypáváme cukr. Sníh rozetřeme na meruňkový krém. Do sněhu vidličkou vytvoříme vlnky, povrch ještě posypeme mandlovými plátky. Moučník pečeme asi 12 minut.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept