Recept

Pečivo z křehkého těsta s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14489
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

300 g	Cukr moučkový
1 špetka	Hřebíček
120 g	Mandle
250 g	Máslo čerstvé
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Růžová voda
1 polévková lžíce	Sherry brandy
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 567 kcal

Kilojoule 2 373kJ

19% Sacharidy 70 g

38% Tuky 29 g

1% Sodík 17 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	79,1mg
Draslík	101,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Hřebíček, Mandle, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Růžová voda, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečivo z křehkého těsta s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Oloupané, nasekané mandle opražíme nasucho na pánvi, vyjmeme a necháme vychladnout.
2	Máslo s 200 g moučkového cukru ušleháme do pěny. Přidáme vejce, mouku, brandy (nebo Metaxu), hřebíček a mandle. Vše zpracujeme na hladké těsto, vytvarujeme bochánek, zabalíme do fólie a vložíme na 30 minut do chladničky.
3	Plech vyložíme pečicím papírem. Z těsta tvarujeme rohlíčky nebo placičky, urovnáme je na plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut. Upečené, ještě teplé pečivo potřeme růžovou vodou a silně pocukrujeme.
4	Podáváme k čaji nebo ke kávě.