Recept

Koláč s bramborovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	14499
Kategorie:	Koláče

Ingredience

Náplň
250 g	Brambory vařené
1 špetka	Citronová kůra
125 ml	Citronová šťáva
100 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Rum
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
Koláč s bramborovou náplní
100 g	Cukr krupice
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Tuk Hera jedlý
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 751 kcal

Kilojoule 3 143kJ

31% Sacharidy 112 g

35% Tuky 27 g

11% Sodík 214 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	246,4mg
Draslík	465,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Rum, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Tuk Hera jedlý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s bramborovou náplní postup přípravy receptu:

1	Všechny přísady smícháme, vytvoříme těsto a rozdělíme na dva stejné díly. Jeden díl rozprostřeme na plech, vložíme náplň a druhým dílem přikryjeme. Upečeme ve středně vyhřáté troubě 25 minut.
2	Příprava náplně: žloutky utřeme s cukrem, přimícháme příchuti, prolisované brambory a zlehka vmícháme tuhý sníh.