Recept

Pečená kachna po thajsku

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 14528

Ingredience

1 ks Chilli paprička
3 polévková lžíce Cukr krupice
1200 g Kachna mražená
3 ks Koriandr čerstvý
3 polévková lžíce Med včelí
5 polévková lžíce Ocet rýžový
3 polévková lžíce Omáčka sójová
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Sůl
10 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 820 kcal
Kilojoule 3 430kJ
6% Sacharidy 21 g
94% Tuky 71 g
7% Sodík 133 mg
47% Bílkoviny 26 g

Pečená kachna po thajsku postup přípravy receptu:

1

Kachnu omyjeme a osušíme. Oloupaný česnek i koriandr utřeme se solí, pepřem, přidáme lžíci sójové omáčky, lžíci medu a vše promícháme. Směs vetřeme do kachny zevnitř i na povrchu. Přikryjeme a necháme v chladu odpočinout asi 2 hodiny.

2

Svaříme ocet, 2 lžíce sójové omáčky a cukr. Odstavíme, necháme vychladnout. Přidáme chilli papričku zbavenou zrnek a nakrájenou na kolečka.

3

Kachnu vložíme do středně vyhřáté trouby, pečeme asi 80 minut do měkka. Během pečení kachnu obracíme a přeléváme výpekem.

4

Porce kachny podáváme s rýží, omáčku podáváme zvlášť.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept