Pečená kýta s chlebovou krustou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 190 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečená kýta s chlebovou krustou
Celkový čas: | 190 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 170 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 14602 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
300 g | Chléb celozrnný žitný |
200 g | Chléb pšeničný (bílý) |
1 polévková lžíce | Cukr krupice |
20 g | Máslo čerstvé |
1 kávová lžička | Solamyl |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
700 g | Vepřová kýta |
250 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 66g |
---|---|
Cholesterol | 307,3mg |
Draslík | 819,1mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,2mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chléb celozrnný žitný, Chléb pšeničný (bílý), Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečená kýta s chlebovou krustou postup přípravy receptu:
1 | Omytou kýtu vložíme do pekáče, zalijeme 250 ml vody a pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 90 minut. Potom kůži s tukem seřízneme a maso pečeme ještě 60 minut. |
2 | V pánvi rozpustíme máslo a rozdrobíme do něj tmavý i bílý chléb. Přidáme nadrobno nakrájený ořezaný tuk z kýty, vejce, cukr a sůl. Vše dobře promícháme. |
3 | Kýtu vyjmeme z trouby a potřeme chlebovou směsí. Pečeme ještě 20 minut. Maso potom necháme asi 10 minut odležet. |
4 | Šťávu z pečeně zahustíme solamylem a přeléváme jí kýtu nakrájenou na plátky. |
Poznámka
Podáváme s opečenými bramborami.