Recept

Jablka ve vinném sirupu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	14606
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

2 polévková lžíce	Calvados
100 g	Cukr krupice
1 ks	Hřebíček
12 ks	Jablka
2 ks	Skořice celá
750 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal

Kilojoule 1 746kJ

24% Sacharidy 86 g

1% Tuky 1 g

1% Sodík 11 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	86g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	645,5mg
Vláknina	29g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Hřebíček, Jablka, Skořice celá, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Calvados mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablka ve vinném sirupu postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme (stopky jim ponecháme) a vložíme do kastrolu.
2	Za občasného míchání vaříme víno, cukr, skořici, hřebíček a pálenku, dokud se cukr nerozpustí. Potom směs přelijeme do kastrolu s jablky a pod pokličkou vaříme na mírném ohni asi 15 minut.
3	Jablka vyjmeme a urovnáme do mísy. Vývar z vína vaříme bez pokličky, dokud se nesvaří na lehký sirup.
4	Ještě horký sirup nalijeme na jablka v míse a vše necháme vychladnout. Jablka přitom alespoň dvakrát obrátíme.