Rösti s olivami a pažitkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rösti s olivami a pažitkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 14609 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
350 g | Brambory |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 kávová lžička | Koření pěti vůní |
100 ml | Olej rostlinný |
30 g | Olivy černé |
1 ks | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
125 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 16,1mg |
Draslík | 536,1mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,6mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Citronová šťáva, Olej rostlinný, Pažitka, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření pěti vůní, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rösti s olivami a pažitkou postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na lžíci oleje. Přidáme oloupané, nahrubo nastrouhané brambory, osolíme, opepříme a opečeme doměkka. Odstavíme a necháme vychladnout. |
2 | Vychladlou bramborovou hmotu klademe lžičkou do pánve s rozehřátým zbylým olejem, zploštíme do tvaru placiček a opékáme po obou stranách dozlatova. |
3 | Citronovou šťávu rozmícháme se zakysanou smetanou a vmícháme koření. Placičky upravíme na talíře, ozdobíme lžičkou krému a olivou. Posypeme nahrubo nakrájenou pažitkou a podáváme. |