Jarní zelenina s mozzarellou a piniemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Jarní zelenina s mozzarellou a piniemi
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | filmova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 14624 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 polévková lžíce | Bazalka |
125 g | Mozzarella |
3 polévková lžíce | Ocet vinný |
25 g | Oříšky piniové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
8 polévková lžíce | Víno bílé |
600 g | Zeleninová směs jarní - mražená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 49,4mg |
Draslík | 144,2mg |
Vláknina | 31g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Mozzarella, Ocet vinný, Oříšky piniové, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Zeleninová směs jarní - mražená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Jarní zelenina s mozzarellou a piniemi postup přípravy receptu:
1 | Piniové oříšky nasucho opražíme na pánvi dozlatova. Přidáme mraženou zeleninovou směs, přilijeme víno a vše zprudka opékáme za stálého míchání asi 5 minut. Potom oheň zmírníme a podusíme ještě 6 minut. Zeleninu ochutíme octem, solí a pepřem. |
2 | Okapanou mozzarellu nakrájíme na kostičky a posypeme jimi zeleninu. Pánev přikryjeme pokličkou a pokrm dusíme, dokud se sýr neroztaví. Nakonec vmícháme omyté, nasekané lístky bazalky a podáváme. |
Poznámka
Pinie můžeme nahradit mandlovými lupínky, podle možností použijeme zeleninu čerstvou.