Recept

Dort fazolový

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	14628
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
180 g	Cukr moučkový
180 g	Fazole bílé
0,3 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
4 polévková lžíce	Tuk rostlinný
1 špetka	Vanilka mletá
3 ks	Vejce slepičí
600 ml	Voda pitná
2 polévková lžíce	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 219 kcal

Kilojoule 914kJ

10% Sacharidy 37 g

6% Tuky 5 g

3% Sodík 55 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	92,0mg
Draslík	440,1mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr moučkový, Fazole bílé, Kypřicí prášek do pečiva, Tuk rostlinný, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Vanilka mletá nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dort fazolový postup přípravy receptu:

1	Předem namočené fazole v čerstvé vodě uvaříme a prolisujeme.
2	Polovinu cukru utřeme se žloutky do pěny, přidáme vanilku, citrónovou kůru a vmícháme prolisované fazole.
3	Do nastrouhané žemle vmícháme kypřicí prášek. Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme druhou polovinu cukru, spojíme se žloutkovou pěnou smíchanou s fazolemi. Na závěr obracením těsta vmícháme žemli s práškem.
4	Dortovou formu silně vymastíme tukem, vysypeme hrubou moukou, těsto do ní vložíme a pečeme 30–40 minut.
5	Dort necháme vychladnout, rozkrojíme a naplníme krémem dle vlastního výběru.