Recept

Rýžový pudink se šlehačkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	1463
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

120 g	Cukr moučkový
20 g	Cukr vanilka
1 l	Mléko polotučné
10 ml	Olej stolní
400 g	Rýže loupaná
200 ml	Sirup malinový
500 ml	Smetana 33% (šlehačka)
10 g	Sůl
1 l	Voda pitná
20 g	Želatina bílá plátky

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 514 kcal

Kilojoule 2 149kJ

19% Sacharidy 69 g

27% Tuky 20 g

20% Sodík 404 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	63g
Cholesterol	65,6mg
Draslík	31,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Olej stolní, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná, Želatina bílá plátky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mléko polotučné, Sirup malinový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžový pudink se šlehačkou postup přípravy receptu:

1	Rýži přebereme, propláchneme, několikrát prolijeme vařící vodou, zalijeme ji mlékem a vaříme doměkka.
2	Do uvařené horké rýže přidáme sůl, vanilkový cukr, moučkový cukr a zamícháme do ní ve vodě nabobtnalou želatinu, aby se v rýži rozpustila. Rýži necháme zcela vychladnout.
3	Potom do rýže přidáme polovinu dávky tekuté smetany a polovinu dávky ušlehané smetany a zlehka promícháme. Porcelánové šálky vytřené olejem naplníme směsí a dáme do chladničky.
4	Ztuhlou rýži vyklopíme na talířek, ozdobíme vyšlehanou a oslazenou smetanou a podlijeme ji ovocným sirupem zředěným převařenou vodou.
5	Hotový pudink uchováváme stále v chladničce.