Recept

Banánové smaženky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	14641
Kategorie:	Smažené ovoce

Ingredience

6 ks	Banány
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Cukr moučkový
6 polévková lžíce	Mléko plnotučné
120 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej kokosový
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
6 polévková lžíce	Rum
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 499 kcal

Kilojoule 2 088kJ

29% Sacharidy 105 g

7% Tuky 5 g

5% Sodík 98 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	82g
Cholesterol	62,3mg
Draslík	1g
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,9mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	62,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Citronová šťáva, Cukr krupice, Cukr moučkový, Olej rostlinný, Rum, Skořice mletá, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Olej kokosový nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Banánové smaženky postup přípravy receptu:

1	Polovinu mouky, sůl a skořici dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, vlijeme ušlehané vejce, rostlinný olej a mléko. Vymícháme hladké těsto které necháme při pokojové teplotě asi 30 minut uležet.
2	Bílek ušleháme do tuha a opatrně přidáme k těstu. Do mísy přidáme rum, cukr a smícháme. Přilijeme citrónovou šťávu, promícháme a přidáme na kousky nakrájené banány tak, aby byly ponořené. Necháme asi 20 minut odležet.
3	V pánvi rozpálíme kokosový olej, banány za pomoci kleští namáčíme v těstíčku a smažíme v horkém oleji. Hotové necháme okapat na ubrousku. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.