Recept

Pomerančový dort (pro menší dortovou formu)

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14648
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

Na polevu
3 polévková lžíce	Cukr moučkový
1 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
1 polévková lžíce	Voda pitná
Pomerančový dort (pro menší dortovou formu)
60 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
60 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
1 šálek	Pomerančová kůra
250 ml	Pomerančová šťáva
2 polévková lžíce	Tuk
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 311 kcal

Kilojoule 1 303kJ

11% Sacharidy 39 g

20% Tuky 15 g

3% Sodík 53 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	137,0mg
Draslík	213,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	78,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Pomerančová šťáva, Voda pitná, Cukr krupice, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomerančový dort (pro menší dortovou formu) postup přípravy receptu:

1	Rozklepneme si vejce a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme po částech cukr, zlehka vmícháme žloutky, pomerančovou kůru, mouku a naposled tekuté máslo.
2	Dortovou formu silně vymastíme, vysypeme hrubou moukou, těsto do ní vložíme a pečeme 30 minut.
3	Hotový dort zakapeme pomerančovou šťávou a potřeme polevou, kterou připravíme tak, že ve vodě smíchané s pomerančovou šťávou svaříme za stálého míchání cukr.