Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 14684 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Omáčka | |
---|---|
2 plátek | Ananas |
120 ml | Balsamico ocet |
1 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
120 g | Cukr třtinový |
6 polévková lžíce | Kečup |
1 ks | Paprika zelená |
6 polévková lžíce | Sirup cukrový |
2 polévková lžíce | Solamyl |
1 špetka | Sůl |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce | |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
120 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
400 g | Rýže dušená |
4 polévková lžíce | Solamyl |
1 špetka | Sůl |
225 g | Vepřové maso libové |
100 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 63g |
---|---|
Cholesterol | 39,9mg |
Draslík | 260,4mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 76,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,7mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Balsamico ocet, Česnek, Cibule, Cukr třtinový, Paprika zelená, Sirup cukrový, Sůl, Zázvor celý, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Rýže dušená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup, Solamyl, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Solamyl, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce postup přípravy receptu:
1 | Mouku, solamyl, kypřící prášek a sůl dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, vlijeme olivový olej, vodu a vytvoříme husté těsto. Vařečkou promísíme a postupně přidáváme mouku z okolí. |
2 | Ve woku rozpálíme rostlinný olej a vložíme na kousky nakrájené maso obalené v těstíčku. Smažíme po 4 - 5 kusech, necháme okapat na ubrousku. |
3 | Na zbylý olej v pánvi vsypeme nakrájenou cibuli, papriku a ananas. Opékáme 2 minuty, vyjmeme a dáme stranou. |
4 | Smícháme cukr, solamyl, sůl a nastrouhaný zázvor, přidáme pokrájený česnek, balsamico ocet, kečup a sirup, vlijeme do woku, pomalu přivedeme k varu a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. |
5 | Přidáme zeleninu, ananas a maso, dobře promícháme, aby se vše pokrylo omáčkou, znovu prohřejeme a ihned podáváme s rýží. |
Poznámka
Vepřové maso můžeme nahradit hovězím nebo kuřecím.