Bramborový salát s cuketou a žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový salát s cuketou a žampiony
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | pepa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14689 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
600 g | Brambory |
3 polévková lžíce | Citronová šťáva |
250 g | Cuketa |
6 ks | Kerblík |
1 polévková lžíce | Ocet jablečný |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
1 kávová lžička | Sůl mořská |
100 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 985,1mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Citronová šťáva, Cuketa, Kerblík, Ocet jablečný, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový salát s cuketou a žampiony postup přípravy receptu:
1 | Smícháme 2 lžíce citronové šťávy, jablečný ocet, sůl a pepř, zašleháme olivový olej a nakonec vmícháme nasekanou petrželku. Do zálivky vmícháme omyté, na nudličky nakrájené cukety a necháme chvíli rozležet. |
2 | Brambory vaříme ve slupce v osolené vodě asi 20 minut, scedíme je, oloupeme, rozpůlíme a vložíme do zálivky. Přidáme očištěné žampiony nakrájené na plátky, salát pokapeme zbylou citronovou šťávou a ozdobíme čerstvým kerblíkem. |
Poznámka
Použijeme malé brambory.