Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 14705

Ingredience

Chilli con carne
1 kávová lžička Chilli koření mleté
1 špetka Cukr krupice
225 g Fazole červené sterilované
1 kávová lžička Kmín drcený
225 g Maso mleté - mix
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Oregano sušené
1 špetka Pepř černý mletý
225 g Rajčata
1 špetka Sůl
0,5 kávová lžička Česnek sušený
Chimichangas
6 ks Cibule
1 dl Olej olivový
100 ml Omáčka Guacamole
1 ks Rajčata
1 ks Salát hlávkový
90 g Sýr Gouda 45%
6 ks Tortilla
140 ml Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 428 kcal
Kilojoule 1 790kJ
12% Sacharidy 43 g
30% Tuky 23 g
17% Sodík 333 mg
27% Bílkoviny 15 g

Chimichangas postup přípravy receptu:

1

Tortily zabalíme do alobalu a nahřejeme asi 5 minut v troubě, aby změkly.

2

Chilli con carne si připravíme tak, že v hrnci rozpálíme olej a necháme maso orestovat, mícháme aby se nespeklo. Přidáme nakrájenou cibuli, posypeme kmínem, chili, oreganem, solí, pepřem, cukrem a vmícháme mouku a česnek. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání si 3 minuty. Přidáme konzervovaná rajčata i se šťávou a dusíme asi 30 minut. Červené fazole v konzervě přecedíme a přidáme k pokrmu. Zamícháme, prohřejeme a odstavíme.

3

Do středu každé tortily dáme asi 2 lžíce směsi, ozdobíme salátem, cibulí a nastrouhaným sýrem. Přeložíme ze všech 4 stran, až vznikne balíček, ze kterého nemůže nápň unikat.

4

Ve velké pánvi rozpálíme olej a na mírném ohni smažíme nejprve složenou stranou dolů. Smažíme asi 3 minuty z každé strany, vyjmeme a necháme okapat.

5

Hotové balíčky polijeme omáčkou guacamole a zakapeme smetanou. Posypeme nasekanými rajčaty a ihned podáváme s rýží nebo salátem.

Poznámka

Tento pokrm vyžaduje 6 pšeničných tortil, zakoupíme nebo uděláme domácí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept