Jednoduchý recept

Tuňákové empanadas

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Tuňákové empanadas 5 1

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	14753
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Náplň
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 ks	Paprika sterilovaná
2 polévková lžíce	Petržel - nať
2 kávová lžička	Protlak rajčatový
125 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
85 g	Tuňák v oleji
Tuňákové empanadas
75 g	Máslo čerstvé
400 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
60 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 660 kcal

Kilojoule 2 762kJ

24% Sacharidy 86 g

32% Tuky 24 g

142% Sodík 3 g

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	149,0mg
Draslík	475,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	689,9mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	90,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika sterilovaná, Rajčata, Sůl, Tuňák v oleji, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tuňákové empanadas postup přípravy receptu:

1	Smícháme mouku se solí, zapracujeme změklé máslo, vytvoříme drobenku. Ušleháme vejce s vínem, přilijeme ke směsi, utřeme do hladké směsi. Z těsta vytvarujeme kouli, přikryjeme plastovou fólií a dáme na 30 minut do lednice.
2	Náplň vyrobíme tak, že na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí. Vložíme protlak a krájená oloupaná rajčata z konzervy 10 minut povaříme, dokud směs nezíská kašovitou strukturu. Přidáme tuňáka z konzervy bez nálevu, pečené nebo nakládané papriky, petrželku a sůl.
3	Na vále vyválíme plát těsta o síle 2 mm. Vykrojíme 12 koleček s průměrem 10 cm. Do středu každého kolečka položíme lžíci náplně, přehneme, okraje potřeme vodou, stlačíme a slepíme. Tímto způsobem zpracujeme všechno těsto i náplň.
4	Taštičky přendáme na plech, vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě na 190°C, dokud taštičky nezískají zlatavou barvu. Můžeme podávat teplé i studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 75,0 g	551 kcal	1 g	0 g	62 g	0 g	90 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	15 608 mg	83 mg
Víno bílé - 60,0 ml	49 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	43 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Vejce slepičí - 2,0 ks	166 kcal	15 g	1 g	12 g	1 g	491 mg	155 mg	162 mg	0 g	565 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	61 mg	2 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 400,0 g	1 435 kcal	45 g	292 g	6 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	13 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	76 mg	6 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 1,0 polévková lžíce	57 kcal	0 g	0 g	6 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata - 125,0 g	23 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	296 mg	6 mg	2 g	1 041 IU	0 mg	0 µg	16 mg	1 mg	13 mg	0 mg
Tuňák v oleji - 85,0 g	168 kcal	25 g	0 g	7 g	0 g	15 mg	176 mg	43 mg	0 g	66 IU	0 mg	2 µg	0 mg	0 mg	11 mg	1 mg
Petržel - nať - 2,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	65 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Protlak rajčatový - 2,0 kávová lžička	21 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika sterilovaná - 2,0 ks	126 kcal	6 g	27 g	2 g	27 g	0 mg	1 022 mg	9 583 mg	8 g	1 085 IU	1 mg	0 µg	326 mg	0 mg	287 mg	6 mg