Jednoduchý recept

Jablková zavařenina se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14818
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

3 ks	Citrony
1000 g	Cukr želírovací
125 g	Hrozinky
1000 g	Jablka
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 487 kcal

Kilojoule 2 036kJ

34% Sacharidy 124 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 3 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	124g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	250,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Hrozinky, Jablka, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr želírovací mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablková zavařenina se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřince. Čtvrtky jablek nakrájíme na malé kousky.
2	Zázvor oloupeme a jemně nasekáme, z omytých citronů vymačkáme šťávu.
3	Rozinky namočíme do vody a po okapání vložíme do kastrolu spolu s želírovacím cukrem, zázvorem, kousky jablek a citronovou šťávou. Za stálého míchání zprudka vaříme 4 minuty.
4	Sklenice vypláchneme horkou vodou a ihned plníme zavařeninou. Dobře uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme 15 minut vychladnout.
5	Zavařeninu uchováváme na tmavém a chladném místě.