Krém mascarpone s višněmi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Krém mascarpone s višněmi
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14857 |
Kategorie: | Krémy, polevy |
Ingredience
6 polévková lžíce | Cukr krupice |
700 g | Kompot višňový |
50 ml | Likér třešňový |
250 g | Mascarpone |
500 ml | Mléko polotučné |
120 g | Rýže loupaná |
1 ks | Skořice celá |
0,5 kávová lžička | Solamyl |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vanilkový lusk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 90g |
---|---|
Cholesterol | 88,2mg |
Draslík | 232,9mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,9mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kompot višňový, Rýže loupaná, Skořice celá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Likér třešňový, Mascarpone, Mléko polotučné, Solamyl, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Krém mascarpone s višněmi postup přípravy receptu:
1 | Z vanilkového lusku vydlabeme dřeň, spolu s mlékem dáme do hrnce a necháme přejít varem. Vsypeme rýži a pod pokličkou za občasného zamíchání necháme chvíli stát. |
2 | Višně necháme okapat a šťávu zachytíme. Ovoce pokapeme 30ml griotky. Ve zbylém likéru rozmícháme solamyl. Šťávu z kompotu uvedeme do varu se skořicí a 2 lžícemi cukru. Přidáme rozmíchaný solamyl a necháme přejít varem. Nakonec přidáme višně a vyjmeme skořici. |
3 | Zbylý cukr vmícháme se solí do rýže a necháme částečně vychladnout. Vmícháme mascarpone. |
4 | Do pohárů vrstvíme střídavě mascarponový krém a višně. |