Jednoduchý recept

Pollo al chilindrón

  • Španělsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 14858

Ingredience

2 ks Cibule
1500 g Kuře
60 ml Olej olivový
50 g Olivy zelené
100 g Olivy černé
2 kávová lžička Paprika mletá sladká
3 ks Paprikové lusky čerstvé
1 kávová lžička Pepř černý mletý
6 ks Rajčata
1 kávová lžička Sůl
1 polévková lžíce Tymián čerstvý
60 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

53% Kalorie 1,047 kcal
Kilojoule 4 382kJ
4% Sacharidy 16 g
102% Tuky 77 g
46% Sodík 923 mg
130% Bílkoviny 73 g

Pollo al chilindrón postup přípravy receptu:

1

Rajčata spaříme a oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka, dužinu nakrájíme nadrobno. Porce kuřete vysušíme, osolíme (1/2 lžička sůl) a opepříme.

2

V pánvi rozpálíme olej a všechny porce kuřete na něm postupně osmahneme 4-5 minut z obou stran. Přendáme na talíř.

3

Do pánve dáme červenou cibuli, nakrájenou na kolečka, mletou papriku, nakrájenou šunku, tymián a smažíme 8-10 minut, dokud zelenina nezměkne, neměla by však zhnědnout. Přidáme rajčata, papriku na proužky, zvýšíme teplotu a dusíme, dokud omáčka nezhoustne. Kuře vložíme zpět do pánve a celé obalíme v omáčce, zakryjeme a dusíme zvolna 25-30 minut doměkka.

4

Přidáme vypeckované černé a zelené olivy, dosolíme a podáváme.

Poznámka

Do pokrmu použijeme šunku jamón nebo prosciutto a papriku pimentón.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept