Recept

Koláč s utopenými švestkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	14859
Kategorie:	Koláče

Ingredience

75 g	Cukr krupice
150 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
125 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
175 g	Mouka polohrubá
75 g	Solamyl
500 g	Švestky
2 ks	Vejce slepičí
4 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 528 kcal

Kilojoule 2 209kJ

23% Sacharidy 83 g

27% Tuky 20 g

1% Sodík 29 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	82g
Cholesterol	108,5mg
Draslík	289,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Švestky, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč s utopenými švestkami postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo ušleháme v míse do pěny. Pozvolna přisypáváme cukr a vanilkový cukr a postupně vmícháme 2 vejce. Smícháme mouku s práškem do pečiva a solamylem, prosijeme na máslový krém a promícháme. Přilijeme mléko a vše rychle zpracujeme na hladké těsto.
2	Omyté švestky rozpůlíme, vypeckujeme a zamícháme do těsta. Těsto vložíme do rozevírací vymaštěné formy a povrch uhladíme. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1 hodinu. Po 45 minutách pečení přikryjeme formu alobalem.
3	Upečený koláč necháme vychladnout a potom jej vyjmeme z formy. Moučkový cukr utřeme dohladka se 4 lžícemi vody a vzniklou polevou koláč potřeme.