Recept

Masové kuličky s mátovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	14873
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 ks	Cibule červená
500 g	Hovězí maso mleté
500 g	Jogurt bílý
1 špetka	Kmín římský
1 polévková lžíce	Máta
0,5 ks	Okurka salátová
8 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 318 kcal

Kilojoule 1 329kJ

5% Sacharidy 20 g

15% Tuky 12 g

17% Sodík 338 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	93,8mg
Draslík	823,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí maso mleté, Jogurt bílý, Kmín římský, Máta, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Masové kuličky s mátovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli a 1 stroužek oloupaného česneku nasekáme a promícháme s mletým masem. Osolíme, opepříme, okmínujeme a okořeníme paprikou. Vše dobře propracujeme, vytvarujeme kuličky a dáme je vychladit.
2	Jogurt smícháme v míse se zbylým prolisovaným česnekem, nasekanou mátou a solí.
3	Kuličky opékáme na rozehřátém oleji po všech stranách dozlatova. Na talíři je obložíme dílky oloupané červené cibule, čtvrtkami omytého rajčete a kolečky okurky. Jogurtovou omáčku podáváme zvlášť.