Recept

Bramborový hrnec se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14876
Kategorie:	Brambory

Ingredience

400 g	Anglická slanina
500 g	Brambory
500 g	Fazolové lusky zelené
500 g	Hrušky
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 624 kcal

Kilojoule 2 611kJ

11% Sacharidy 39 g

61% Tuky 46 g

53% Sodík 1 g

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	68,0mg
Draslík	1g
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Fazolové lusky zelené, Hrušky, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový hrnec se slaninou postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory zalijeme vodou, osolíme a vaříme doměkka. Uvařené brambory slijeme.
2	Očištěné fazolky nakrájíme na kousky dlouhé asi 6cm. Slaninu nakrájíme na plátky. Obojí povaříme asi 10 minut v osolené vodě, vyjmeme a udržujeme teplé.
3	Oloupané hrušky zbavíme jádřinců. Půlky hrušek přidáme k fazolím a slanině a necháme táhnout. Podle chuti opepříme. Potom hrušky vyjmeme a necháme stranou.
4	Do nahřáté mísy urovnáme vařené brambory, doprostřed vložíme fazolky a na ně upravíme hrušky a slaninu. Přelijeme vývarem a posypeme nasekanou petrželkou.