Recept

Vařená čočka s klobáskou chorizo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	14881
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
400 g	Čočka jedlá
200 g	Klobása Chorizo
100 ml	Olej olivový
1 kávová lžička	Olej olivový extra panenský
1 ks	Paprika zelená
1 ks	Rajčata
2 ks	Slanina vepřová
0,5 kávová lžička	Sůl
1,2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

89% Kalorie 1,754 kcal

Kilojoule 7 340kJ

19% Sacharidy 70 g

181% Tuky 136 g

97% Sodík 2 g

110% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	180,0mg
Draslík	2g
Vláknina	64g
Vitamín A	353,3mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,6mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Čočka jedlá, Paprika zelená, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Olej olivový, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařená čočka s klobáskou chorizo postup přípravy receptu:

1	Čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme 2 hodiny namočené.
2	V hrnci rozpálíme jednu polévkovou lžíci oleje, přidáme utřený česnek, na kostičky nakrájenou papriku, poloviční dávku nasekané cibule a smažíme 5 minut, dokud cibule nezesklovatí.
3	Přidáme slitou čočku, bobkový list, zbytek oleje, dolijeme vodou, přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme asi 30 minut, dokud čočka nezměkne.
4	V pánvi rozpálíme lžíci oleje, přidáme plátky slaniny, chorizo na kolečka, zbylou cibuli a smažíme dozlatova. Přimícháme čočku, rajčata, sůl a vaříme ještě 5 minut. Zakapeme trochou extra olivového oleje a podáváme.