Recept

Mangold s rozinkami a piniovými oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	14892
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hrozinky
500 g	Mangold
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
1 špetka	Skořice mletá
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 76 kcal

Kilojoule 318kJ

3% Sacharidy 11 g

5% Tuky 4 g

15% Sodík 308 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	421,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,7mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hrozinky, Mangold, Oříšky piniové, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mangold s rozinkami a piniovými oříšky postup přípravy receptu:

1	Mangold zbavíme košťálu, propereme a natrháme na kousky.
2	Na pánvi opražíme oříšky, aby získaly světle hnědou barvu. Vyjmeme. Ve stejné pánvi rozpálíme olej, přidáme červenou cibuli na plátky a smažíme, dokud nezesklovatí. Vložíme česnek, nakrájený na tenké plátky a smažíme ještě minutu. Přidáme mangold i s vodou, která se zachytila na listech, rozinky a skořici.
3	Přiklopíme, dusíme 2 minuty, dokud mangold nezavadne.
4	Přimícháme oříšky, osolíme a podáváme.