Recept

Pečená jehněčí kýta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	14895
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 stroužek	Česnek
1200 g	Jehněčí kýta
2 polévková lžíce	Olej olivový
150 g	Petržel - nať
2 kávová lžička	Rozmarýn čerstvý
2 kávová lžička	Tymián čerstvý
250 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 736 kcal

Kilojoule 3 080kJ

3% Sacharidy 9 g

62% Tuky 46 g

12% Sodík 237 mg

102% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	198,0mg
Draslík	1g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Jehněčí kýta, Rozmarýn čerstvý, Tymián čerstvý, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečená jehněčí kýta postup přípravy receptu:

1	Kýtu omyjeme a osušíme. Vložíme ji do pekáče, zakapeme olejem a zalijeme vínem.
2	Italskou petrželku nasekáme, smícháme s tymiánem, rozmarýnem, utřeným česnekem a nasypeme na jehněčí, zlehka přitlačíme.
3	Troubu předehřejeme na 200°C, vložíme kýtu a pečeme 20 minut. Při pečení potíráme výpekem. Snížíme teplotu na 180°C a pečeme ještě hodinu.
4	Vyjmeme z trouby, necháme 10 minut odpočívat. Maso bude středně propečené až krvavé. Pokud chceme maso propečenější, necháme déle v troubě.