Recept

Pimientos rellenos

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	14896
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
400 g	Maso mleté - mix
60 ml	Olej olivový
4 ks	Paprika červená
2 polévková lžíce	Petržel - nať
400 g	Rajčata
100 g	Rýže dušená
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
125 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 520 kcal

Kilojoule 2 174kJ

5% Sacharidy 18 g

54% Tuky 41 g

11% Sodík 227 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	491,7mg
Vláknina	7g
Vitamín A	3g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	108,4mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Paprika červená, Rajčata, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pimientos rellenos postup přípravy receptu:

1	Z paprik odkrojíme vršky i se stopkami, odstraníme semena a dužinu.
2	Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme nasekanou cibuli a česnek, smažíme do zlatova. Přidáme maso a osmahneme do hněda. Přimícháme víno, zvolna vaříme 10 minut, dokud se víno nevstřebá.
3	Přidáme krájená rajčata z konzervy a zvolna vaříme asi 10 minut, pak přidáme vařenou rýži. Odstavíme z ohně, přimícháme do směsi vejce a nasekanou petrželku. Dobře osolíme.
4	Směsí naplníme papriky, přiklopíme vršky paprik a narovnáme na stojato do pečící nádoby. Zakapeme zbytkem oleje a pečeme 40 - 45 minut v předehřáté troubě na 180°C. Pečeme, dokud nebudou papriky měkké. Vyndáme z trouby a před podáváním necháme ještě 5 minut pod pokličkou dojít.