Arroz con leche - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Arroz con leche
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 14911 |
Kategorie: | Pudinky |
Ingredience
145 g | Cukr moučkový |
1000 g | Mléko plnotučné |
1 ks | Pomerančová kůra |
220 g | Rýže loupaná |
1 ks | Skořice celá |
1 špetka | Sůl |
1 kávová lžička | Vanilkový lusk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 16,7mg |
Draslík | 59,9mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Pomerančová kůra, Rýže loupaná, Skořice celá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Arroz con leche postup přípravy receptu:
1 | Mléko smícháme v hrnci s rýží, přidáme proužek pomerančové kůry, skořici, sůl a vanilkový extrakt. |
2 | Mícháme na prudkém plameni, dokud se cukr nerozpustí. |
3 | Přivedeme k varu, ihned snížíme plamen. Vaříme pozvolna za stálého míchání asi 50 minut, dokud rýže nezměkne (nesmí být rozvařená). |
4 | Vyndáme kůru a skořici. Hotový rýžový pudink podáváme buď teplý, nebo studený, ozdobený tenkými proužky pomerančové kůry. |
Poznámka
Rýži použijeme kulatou nebo rýži na paellu.