Květákový salát s jogurtovou zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Květákový salát s jogurtovou zálivkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | pepa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14931 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Dýňová semínka |
250 g | Jogurt bílý |
1 ks | Květák |
2 ks | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 ks | Paprika žlutá |
1 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř cayenský |
1 ks | Salát hlávkový |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 8,1mg |
Draslík | 928,8mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 155,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Dýňová semínka, Jogurt bílý, Květák, Paprika žlutá, Pažitka, Pepř cayenský, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej olivový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Květákový salát s jogurtovou zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Omytý květák rozebereme na růžičky, předvaříme 5 minut v osolené vodě a necháme okapat. |
2 | V pánvi opražíme nasucho dýňová semínka. |
3 | Rozmícháme jogurt, olej, sůl, cayenský pepř a vmícháme prolisovaný česnek. |
4 | Očištěnou papriku nakrájíme na nudličky a oloupanou mrkev na kolečka. Omytý, osušený salát natrháme na kousky, omytou pažitku nahrubo pokrájíme. Všechny přísady smícháme, přidáme vychladlý květák a salát posypeme opraženými dýňovými semínky. |
5 | Jogurtovou zálivku podáváme zvlášť. |
Poznámka
Servírujeme studené.