Recept

Štěrbák se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	14932
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

150 g	Anglická slanina
1 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 ks	Cibule
50 g	Dýňová semínka
1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
3 polévková lžíce	Ocet jablečný
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Štěrbák zahradní
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 322 kcal

Kilojoule 1 347kJ

2% Sacharidy 9 g

38% Tuky 28 g

19% Sodík 373 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	25,5mg
Draslík	614,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Balsamico ocet, Cibule, Dýňová semínka, Ocet jablečný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Olej olivový, Pepř černý mletý, Štěrbák zahradní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Štěrbák se slaninou postup přípravy receptu:

1	Očištěný a omytý štěrbák rozpůlíme a nakrájíme na nudličky.
2	Anglickou slaninu pokrájíme na kostičky, rozškvaříme na teflonové pánvi a zalijeme balsamicem.
3	V míse rozšleháme olej, jablečný ocet, hořčici a špetku soli. Zálivku podle chuti opepříme. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a kostičky slaniny.
4	Salát a dýňová semínka promícháme se zálivkou, upravíme na talíře.
5	Podáváme s bílým chlebem.