Recept

Šalvějové brambory se salátem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	14945
Kategorie:	Brambory

Ingredience

800 g	Brambory
2 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Majonéza
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
4 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř bílý
200 g	Pórek
4 ks	Rajčata
0,3 ks	Salát hlávkový
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 353 kcal

Kilojoule 1 477kJ

11% Sacharidy 41 g

21% Tuky 15 g

13% Sodík 252 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	25,0mg
Draslík	1g
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,7mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Majonéza, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pórek, Salát hlávkový, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šalvějové brambory se salátem postup přípravy receptu:

1	Omytý pórek nakrájíme na kolečka, šunku nakrájíme na kostičky. Slunečnicový olej smícháme s majonézou a octem, osolíme, opepříme a vmícháme šunku a pórek.
2	Brambory důkladně omyjeme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Obojí opékáme na rozehřátém olivovém oleji asi 5 minut.
3	Brambory posypeme omytými lístky šalvěje a opékáme dalších 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.
4	Šunkový salát upravíme na omyté listy hlávkového salátu, obložíme bramborami, dílky omytých rajčat a ozdobíme šalvějí.