Zeleninová polévka s bylinkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninová polévka s bylinkami
Zeleninová polévka s bylinkami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14969 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 ks | Celer řapíkatý |
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Feferony |
1 polévková lžíce | Kari koření |
0,5 hrst | Koriandr čerstvý |
350 ml | Minerální voda jemně perlivá |
50 g | Mouka kukuřičná |
50 g | Mouka rýžová |
2 ks | Mrkev kořen |
4 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 ks | Pórek |
100 g | Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky |
1,5 l | Vývar zeleninový |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 67g |
---|---|
Cholesterol | 6,8mg |
Draslík | 928,5mg |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 26,8mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,5mg |
Vitamín E | 4,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Feferony, Kari koření, Koriandr čerstvý, Olej sezamový, Výhonky Alfalfa - vojtěškové klíčky, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Minerální voda jemně perlivá, Mouka kukuřičná, Mouka rýžová, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pórek, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninová polévka s bylinkami postup přípravy receptu:
1 | V minerální vodě rozmícháme kari, obě mouky, sójovou omáčku a necháme odstát 20 minut. |
2 | Mezitím očistíme a oloupeme pórek, mrkev, nakrájíme na kostičky. Feferonku rozkrojíme, odstraníme zrníčka a na jemno nakrájíme. Česnek a zázvor oloupeme, jemně nasekáme, celer nakrájíme na kousky. Výhonky opláchneme a necháme okapat. |
3 | V kastrolu rozpálíme na polovině dávky oleje, podusíme na něm připravenou zeleninu vyjma výhonků, poté zeleninu necháme okapat. Polévku přivedeme k varu, přidáme zeleninu a výhonky a společně vaříme na mírném ohni 7 minut. Zbylý olej rozpálíme a z těsta, které jsme umíchali, upečeme palačinku. Hotovou srolujeme a nakrájíme na kolečka, která rozložíme na talíře a přelijeme zeleninovou polévkou. |
4 | Koriand omyjeme, osušíme, jemně nasekáme a polévku jím přizdobíme. |