Čočková polévka s rýží a koriandrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočková polévka s rýží a koriandrem
Čočková polévka s rýží a koriandrem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14971 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
100 g | Celer řapíkatý |
1 ks | Cibule |
400 g | Čočka vařená |
0,5 hrst | Koriandr čerstvý |
1 špetka | Koriandr mletý |
2 ks | Mrkev kořen |
1 polévková lžíce | Ocet vinný červený |
4 polévková lžíce | Olej sójový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
50 g | Petržel kořen |
100 g | Rýže loupaná |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 45g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 570,1mg |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,7mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Čočka vařená, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Ocet vinný červený, Petržel kořen, Rýže loupaná, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Olej sójový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočková polévka s rýží a koriandrem postup přípravy receptu:
1 | Očistíme cibuli, celer, petržel i mrkev a vše nakrájíme na kostičky. |
2 | Na pánvi rozehřejeme olej, zeleninu na něm podusíme 4 minuty. |
3 | Přivedeme k varu vývar s octem. Poté zeleninu i s čočkou přidáme do vývaru a na mírném ohni vaříme 20 minut. V průběhu vaření přidáme koření. |
4 | Mezitím uvaříme rýži a uvařenou přidáme do polévky, promícháme a servírujeme. |
5 | Polévku ozdobíme opranou, osušenou a nasekanou koriandrovou natí. |