Recept

Bramborák s feferonkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	14975
Kategorie:	Brambory

Ingredience

800 g	Brambory
2 ks	Cibule
1 ks	Estragon
6 ks	Feferony
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
250 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 254 kcal

Kilojoule 1 062kJ

9% Sacharidy 33 g

14% Tuky 10 g

13% Sodík 259 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Estragon, Feferony, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborák s feferonkami postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. V míse je promícháme s vejci, moukou, solí a pepřem. Přidáme oloupanou, jemně nasekanou cibuli a očištěné, na kolečka nakrájené feferonky a vše dobře promícháme.
2	Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a postupně do něj vkládáme po lžícíh bramborové těsto. Bramboráky smažíme po každé straně asi 4 minuty dokřupava. Po upečení udržujeme bramboráky teplé.
3	Před podáváním pokrm ozdobíme lístky estragonu.