Ovocný salát s mascarpone - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovocný salát s mascarpone
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 14986 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
4 ks | Grapefruity |
2 polévková lžíce | Likér pomerančový |
250 g | Mascarpone |
1 ks | Máta |
4 ks | Pomeranče |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 102g |
---|---|
Cholesterol | 198,4mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 29g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 294,4mg |
Vitamín E | 1,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Grapefruity, Máta, Pomeranče, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Likér pomerančový, Mascarpone mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovocný salát s mascarpone postup přípravy receptu:
1 | Pomeranče a grapefruity oloupeme, odstraníme bílou dužinu a ovoce rozkrojíme na dílky. Šťávu přitom zachytíme. |
2 | Ovoce i se šťávou vložíme do mísy, osladíme 2 lžícemi cukru a zakapeme likérem. |
3 | Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem do pěny a vmícháme mascarpone. Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme jej do žloutkového krému. |
4 | Ovoce a krém upravíme na ohnivzdorné talířky a krátce zapečeme v troubě pod grilem. |
5 | Salát ozdobíme lístky máty. |