Polévka curry-beef - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka curry-beef
Polévka curry-beef
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 14992 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Cibule červená |
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
400 g | Hovězí libové |
1 l | Hovězí vývar základní |
100 g | Jogurt bílý |
2 polévková lžíce | Kari koření |
0,5 hrst | Koriandr čerstvý |
1 špetka | Koriandr mletý |
200 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
3 polévková lžíce | Tuk rostlinný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 588,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,4mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Hovězí libové, Hovězí vývar základní, Jogurt bílý, Kari koření, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Sůl, Tuk rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Mrkev kořen, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka curry-beef postup přípravy receptu:
1 | Očištěné maso nakrájíme na tenké proužky. Oloupaný česnek a cibuli nasekáme nadrobno, vložíme do kastrolu spolu s masem na rozpálený tuk a podusíme. Poté přidáme oloupanou mrkev nakrájenou na kolečka a zasypeme kari kořením. |
2 | Zeleninu zalijeme hovězím vývarem, osolíme, opepříme, přidáme koriandr a citronovou šťávu. Na mírném ohni vaříme 8 minut. Poté vmícháme jogurt a již nevaříme. |
3 | Polévku servírujeme a ozdobíme omytými lístečky koriandru. |