Jednoduchý recept

Jahodový parfait

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	15002
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

125 g	Cukr krupice
250 g	Jahody zahradní
60 ml	Likér pomerančový
1 ks	Pomeranče
750 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 ks	Ztužovač šlehačky

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 824 kcal

Kilojoule 3 446kJ

14% Sacharidy 52 g

85% Tuky 63 g

0% Sodík 1 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	206,3mg
Draslík	186,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	112,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	63,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Pomeranče mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Likér pomerančový, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ztužovač šlehačky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Jahodový parfait postup přípravy receptu:

1	Omyté jahody nahrubo nakrájíme a povaříme je s pomerančovou šťávou, kůrou a 50g cukru asi 3 minuty. Rozmixujeme, protřeme sítem a necháme stranou.
2	Smetanu se ztužovačem a 75g cukru ušleháme dotuha. Vmícháme jahodové pyré, pomerančový likér a naplníme do obdélníkové formy vyložené fólií. Uložíme do chladničky na 8 hodin.
3	Potom formu krátce postavíme do horké vody, parfait vyklopíme na mísu a nakrájíme na plátky.
4	Dezert můžeme obložit půlkami jahod nebo plátky kiwi.