Zdravý recept

Salát z topinamburů

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 15015

Ingredience

1 kávová lžička Chilli koření mleté
4 ks Cibule
1 ks Limetka
1 ks Pomeranče
1 špetka Sůl
675 g Topinambury

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 173 kcal
Kilojoule 723kJ
19% Sacharidy 70 g
2% Tuky 1 g
3% Sodík 65 mg
8% Bílkoviny 4 g

Salát z topinamburů postup přípravy receptu:

1

Topinambury oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vaříme 8-10 minut, až změknou. Vodu slijeme, hrnec přiklopíme a dáme zpět na vypnutý sporák. Necháme 5 minut oschnout.

2

Pomerančovou šťávu a rozdrcené chilli smícháme v míse, jarní cibuli nakrájíme najemno a přidáme do mísy. Přidáme studené topinambury, směs pomerančové šťávy a pečlivě promícháme.

3

Mísu zakryjeme a uchováme v chladu alspoň 1 hodinu. Před podáváním můžeme dochutit solí a limetkovou šťávou.

Poznámka

Topinambury jsou škrobové hlízy, lze je nahradit mrkví nebo bramborami. Chilli papričky použijeme odrůdy jalapeňo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept