Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 15044

Ingredience

1 ks Cibule
0,5 kávová lžička Cukr krupice
500 g Hovězí maso zadní
0,5 kávová lžička Kmín drcený
150 g Mouka kukuřičná
2 kávová lžička Oregano sušené
1 kávová lžička Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Protlak rajčatový
1 ks Salát hlávkový
1 kávová lžička Sůl
120 ml Voda pitná
750 ml Vývar z hovězích kostí
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal
Kilojoule 579kJ
4% Sacharidy 14 g
5% Tuky 4 g
15% Sodík 306 mg
22% Bílkoviny 12 g

Taquitos s hovězím postup přípravy receptu:

1

Hovězí nakrájíme na kostky o hraně cca 1 cm, vložíme do hrnce, přidáme celé stroužky česneku a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu, vaříme 10 -15 minut mírným plamenem, než bude maso měkké. Maso vyndáme do čistého hrnce a vývar uchováme.

2

Mouku smícháme se solí, přiléváme teplou vodu, až se vytvoří těsto, ze kterého jde vymodelovat koule. Zabalíme ji do fólie, necháme hodinu v chladu. Těsto rozdělíme na 12 kuliček, ručně nebo v lisu na tortilly vyrobíme 12 placek.

3

V rozehřáté pánvi opečeme tortilly z každé strany 15 - 20 vteřin. Tortilly držíme teplé a vláčné ve vlhké utěrce.

4

Do hrnce s masem přidáme oregano, kmín, protlak, cukr a 2 lžíce vývaru. Povaříme několik minut, aby se chutě spojily.

5

Na každou teplou tortillu položíme kousek salátu, navrch dáme trochu náplně a lžičku cibulové pochoutky. Přeložíme napůl, podáváme teplé.

Poznámka

Mouku na tortilly použijeme mexickou masa harina nebo kukuřičnou. Cibulovou pochoutku můžeme nahradit klasickou cibulí nebo nakládanou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept