Široké nudle s pórkovým krémem a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle s pórkovým krémem a houbami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 15046 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 l | Bujón houbový |
250 g | Jogurt bílý |
1 špetka | Kardamom |
400 g | Nudle široké |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
120 g | Pórek |
1 špetka | Sůl |
60 ml | Vývar zeleninový |
300 g | Žampiony čerstvé |
1 špetka | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 86g |
---|---|
Cholesterol | 5,6mg |
Draslík | 275,7mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,3mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Jogurt bílý, Kardamom, Olej sezamový, Sůl, Žampiony čerstvé, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Bujón houbový, Nudle široké, Pepř černý mletý, Pórek, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle s pórkovým krémem a houbami postup přípravy receptu:
1 | Nudle uvaříme dle návodu, scedíme. |
2 | Mezitím pórek a žampióny očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme na rozpálený olej v pánvi, restujeme 10 minut. Poté přilijeme zeleninový vývar, opepříme, přidáme kardamom, zázvor, dle chuti osolíme. Vše rozmixujeme ručním šlehačem, na závěr vmícháme jogurt a pouze ohřejeme, již nevaříme. |
3 | Scezené nudle rozdělíme na talíře, servírujeme s houbovým krémem. |
Poznámka
Servírujeme teplé.