Recept

Papriky plněné kuřetem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	1506
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 ks	Česnek
0,5 ks	Chléb konzumní
1 ks	Cibule
3 ks	Kuřecí prsa
55 g	Máslo čerstvé
3 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
55 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal

Kilojoule 1 534kJ

9% Sacharidy 32 g

18% Tuky 13 g

19% Sodík 390 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	156,8mg
Draslík	688,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Česnek, Cibule, Paprikové lusky čerstvé, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Papriky plněné kuřetem postup přípravy receptu:

1	Papriky nejprve omyjeme, rozpůlíme a odstraníme semínka. Stopky si můžeme ponechat na dozdobení.
2	V hluboké pánvi rozpustíme margarín nebo máslo, poté přidáme kuřecí maso na kostičky, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a celerový stonek nakrájený najemno. Restujeme na středním ohni cca 20minut, dokud maso nezměkne a zelenina nezesklovatí.
3	Přidáme nadrobno nakrájenou petržel a dochutíme solí a pepřem. Potom do směsi vmícháme rozemletý starý chléb a potřebné množství rozšlehaného vejce tak, aby směs držela pohromadě.
4	Směsí naplníme jednotlivé půlky paprik a rozložíme je do zapékací mísy. Podlijeme vodou a zakryjeme. Pečeme v troubě předehřáté na 180C asi 45min, dokud papriky nezměknou. Během pečení pravidelně podléváme vodou.
5	Poté papriky posypeme strouhankou, vložíme pod předehřátý gril a grilujeme dokud strouhanka nedostane zlotohnědou barvu. Ihned podáváme.