Recept

Vepřové plátky s chilli

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15060
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Chilli koření mleté
1 kávová lžička	Koření grilovací
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Omáčka Hoisin
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
250 ml	Omáčka švestková
1 špetka	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Povidla švestková
4 polévková lžíce	Sezam - semena
8 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
800 g	Vepřová kýta
0,5 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 711 kcal

Kilojoule 2 974kJ

13% Sacharidy 45 g

53% Tuky 40 g

31% Sodík 619 mg

74% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	142,2mg
Draslík	902,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Omáčka Hoisin, Omáčka švestková, Sezam - semena, Sůl, Vepřová kýta, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření grilovací, Máslo čerstvé, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Povidla švestková, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové plátky s chilli postup přípravy receptu:

1	Všechny omáčky zahřejeme, přidáme sezamová semínka, nastrouhaný zázvor, chilli a koření. Poté vmícháme smetanu, povidla a směs zahříváme na mírném plameni. Nevaříme.
2	Vepřové maso očistíme, nakrájíme na plátky, mírně naklepeme a opečeme 4 minuty na rozehřátém oleji. Plátky osolíme a opepříme.
3	Opečené plátky zalijeme připravenou omáčkou a podáváme.