Papriky v sýrové omáčce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Papriky v sýrové omáčce
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 15072 |
Kategorie: | Omáčky teplé |
Ingredience
0,5 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Créme fraiche |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
4 ks | Paprika červená |
2 ks | Rajčata |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
500 g | Sýr Gouda 45% |
1 polévková lžíce | Tequila silver |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 183,8mg |
Draslík | 412,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 95,4mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Paprika červená, Rajčata, Sýr Gouda 45% mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Créme fraiche, Smetana 33% (šlehačka), Tequila silver mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Papriky v sýrové omáčce postup přípravy receptu:
1 | Papriky opečeme na suché pánvi, až slupky zčernají a vytvoří se puchýře. Vložíme do igelitového sáčku, uzavřeme a necháme 20 minut zapařit. Oloupeme, vyndáme semena a nakrájíme na tenké proužky, které ještě překrojíme. |
2 | Jemně pokrájenou červenou cibuli osmahneme na oleji do měkka. Přidáme strouhaný sýr, crème fraiche, smetanu, mícháme až se sýr roztaví a ze směsi vznikne hustá omáčka, vmícháme proužky papriky. |
3 | Oloupaná a semen zbavená rajčata nakrájíme na kousky, zamícháme do omáčky. Těsně před servírováním vmícháme tequilu. |
4 | Podáváme teplé s tortillovými chipsy. |
Poznámka
Sýr použijeme typu Monterey Jack.