Brambory se smetanou a kachními prsíčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory se smetanou a kachními prsíčky
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 15083 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
750 g | Brambory |
400 g | Kachní prsa |
500 g | Kapusta růžičková |
2 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
180 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
1 l | Vývar slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 95,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,9mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 53,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kachní prsa, Kapusta růžičková, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory se smetanou a kachními prsíčky postup přípravy receptu:
1 | Kapustu očistíme, omyjeme, stonky nařízneme a kapustičky vaříme v horkém vývaru asi 5 minut. |
2 | Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky silné 5 mm. Přidáme je ke kapustě a společně vaříme dalších 10 minut. |
3 | Očištěná kachní prsa vložíme kůží dospod na rozehřátou pánev. Zvolna je opékáme asi 5 minut, potom maso obrátíme, osolíme, opepříme, opékáme ještě 2 minuty. |
4 | Brambory a kapustu zalijeme smetanou, podle chuti přisolíme, posypeme nasekanou pažitkou. |
5 | Kachní prsa nakrájíme na plátky a upravíme na talíře se smetanovými bramborami. |
Poznámka
Servírujeme teplé.