Kuřecí fajitas - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí fajitas
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 15093 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
2 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
3 ks | Kuřecí prsa |
0,3 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
2 ks | Limetka |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Oregano sušené |
1 ks | Paprika červená |
1 ks | Paprika zelená |
1 ks | Paprika žlutá |
50 g | Sádlo škvařené |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
1 špetka | Sůl |
4 polévková lžíce | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 72,1mg |
Draslík | 534,4mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 30,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 56,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Limetka, Olej rostlinný, Oregano sušené, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá, Sádlo škvařené, Skořice mletá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí fajitas postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa bez kůže a kostí nakrájíme na proužky 2 cm široké a vložíme je do mísy. Přidáme limetkovou šťávu, cukr, oregano, mleté čili a skořici. Dobře promícháme a necháme minimálně 30 minut marinovat. |
2 | Mouku smícháme se solí, práškem do pečiva a sádlem a pomalu přiléváme teplou vodu, až vznikne tuhé těsto. Rozdělíme na 12 kuliček, pak z každé vyválíme placku o průměru 15 cm a zakryjeme, aby neoschly. |
3 | Cibuli nakrájíme na tenké plátky, papriku rozřízneme napůl, odstraníme středy, semena a dužinu nakrájíme na 1 cm široké proužky. |
4 | Pánev nahřejeme a tortilly nasucho opékáme asi 1 minutu z každé strany, uchováme teplé. |
5 | Na velké pánvi rozehřejeme olej, marinované kuře opékáme 5–6 minut, přidáme papriky, cibuli a smažíme 3–4 minuty, až jsou kuřecí proužky propečené a zelenina měkká. |
Poznámka
Servírujeme ve velké míse s upečenými tortillami, guacamole, salsou a zakysanou smetanou.