Kuře v medové marinádě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře v medové marinádě
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | pepa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 15133 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 ks | Kuře |
1 ks | Limetka |
100 g | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Med včelí |
1 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Rajčata |
1 špetka | Šafrán |
1 kávová lžička | Sůl |
2 dl | Voda pitná |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 348,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,1mg |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,2mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 32,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Koriandr mletý, Kuře, Limetka, Med včelí, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Ocet kvasný lihový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Šafrán mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře v medové marinádě postup přípravy receptu:
1 | Omyté a očištěné kuře rozdělíme na 8 menších porcí. |
2 | Připravíme marinádu smícháním medu se zázvorem, sójovou omáčkou, koriandrem, šafránem a oloupanou, nasekanou cibulí. Do marinády přidáme spařená, oloupaná rajčata nakrájená nadrobno. Porce kuřete vložíme do mísy a zalijeme marinádou. Necháme rozležet asi 20 minut. |
3 | Potom maso osmahneme v kastrole na 30 g másla a dusíme asi 25 minut v silně vyhřáté troubě. Každých 5 minut kuře poléváme marinádou. |
4 | Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno a dusíme na 30 g másla s 2 dl vody asi 20 minut. |
5 | Výpek uvedeme do varu s octem a cibulí, osolíme, opepříme a přidáme zbylé máslo. |
6 | Kuře přelijeme šťávou a ozdobíme proužky limetkové kůry. |